آشپزی، سبک زندگی،دانستنی ها

پختن آش رشته به خصوص در فصل زمستان خیلی رایج است. مهم ترین نکته در پختن آش رشته رعایت نسبت مواد مورد نیاز آش رشته است به خصوص وقتی که آش رشته برای تعداد افراد زیادی پخته می شود.

در ادامه طرز تهیه آش رشته برای 60 نفر را خواهید دید و مقدار مواد مورد نیاز برای پختن آش رشته برای 60 نفر را به شما خواهیم گفت.

برای پختن آش رشته برای 60 نفر باید مقدار مواد مورد نیاز آش رشته مانند سبزی و حبوبات (بنشن) را به دقت محاسبه کرد تا آش رشته شما به خوبی جا بیفتد و خوش رنگ و لعاب شود.

اگر مقدار حبوبات آش رشته به اندازه مورد نیاز نباشد و تناسب آن با سبزی و رشته آش رعایت نشود آش شما یا شل و آبکی می شود و یا سفت شده و ته می گیرد.

نکته دیگری که برای پخت آش رشته برای 60 نفر مهم است رعایت فوت و فنی است که باعث می شود آش رشته شما سبز شود. برای پخت یک آش رشته عالی و خوشرنگ برای 60 نفر با ما همراه باشید.

اگر جزو علاقه مندان شله زرد این آش خوشمزه ی زرد رنگ هستید و قصد دارید آن را در خانه تهیه کنید ولی نمی دانید چه مقدار مواد اولیه برای تعداد مشخصی از افراد لازم است نگران نباشید.

در این نوشته دستور پخت شله زرد برای تعداد مشخصی از افراد که می خواهید از شله زرد شما نوش جان بفرمایند را آموزش می دهیم.

شاید پختن شله زرد آسان باشد و همه ی کدبانوهای ایرانی طرز تهیه ی آن را بلدند اما اینکه یک شله زرد با کیفیت عالی را درست به اندازه ای که می خواهیم تهیه کنیم بدون اینکه کم یا زیاد بیاید نیاز به دقت و تجربه ی خاصی دارد.

سمنو یکی از سین های اصلی سفره هفت سین است که در فرهنگ ما ایرانیان جایگاه خاصی دارد و علاوه بر ارزش غذایی بالایی که دارد ارزش آئینی آن نیز مورد نظر است.

سمنو در سفره هفت سین ایرانیان نماد برکت است.