آشپزی، سبک زندگی،دانستنی ها

حتما برای شما هم اتفاق افتاده که برنجتون شور میشه حالا به هر دلیلی یا یادتون رفته و دوبار نمک ریختید و یا یکی دیگه فکر کرده شما نمک نریختید و نمک اضافه کرده. اگه موقع آبکش کردن فهمیدید که زیادی نمک ریختیذد و برنج شور شده چطور شوری برنج را از بین ببریم؟ همین طور اگه برنج رو آبکش کردید و دم گذاشتید چطور میشه شوری برنج رو از بین برد؟

روش هایی برای از بین بردن شوری برنج

از بین بردن شوری برنج قبل از آبکش کردن برنج:

برای برطرف کردن شوری برنج قبل از آبکش کردن برنج بهترین راه اینه که آب زیادی روی برنج بگیرید و بین برنج چند تکه سیب زمینی برش شده قرار بدید تا نمک اضافی برنج رو به خودش جذب کنه.

رفع شوری برنج بعد از آبکش کردن و دم گذاشتن برنج:

ولی اگه برنج رو آبکش کردید و دم گذاشتید بهترین راه برای رفع شوری برنج پخته اینه که چند تکه قند داخل غذا بریزید. قند قدرت جذب زیادی داره و میتونه تا حدی شوری غذا رو برطرف کنه.

بعضی از قدیمیا اعتقاد دارن که برای از بین بردن شوری برنج باید داخل یک قاشق نقره چند عدد قند بندازن و اون رو درون قابلمه قرار بدن.